Markedene har utviklet seg betydelig de senere år både geografisk og med stadig nye produktformer. Samtidig er markedsadgang blitt en stadig mer aktuell problemstilling i flere markeder.
For 25 år siden var verdens sjømatmarkeder i all hovedsak regionale, fordi transportkostnader og teknologi gjorde lang transport uinteressant. For de mest verdifulle produktformene, for eksempel fersk fisk, var markedene i hovedsak lokale.
I dag er markedet for mange arter blitt globalt. Konkurransearenaen endres hurtig ettersom nye konkurrerende arter og produkter fra nye land kommer inn på markedene, og gamle konkurrenter forsvinner.
Samtidig endres spillereglene stadig ved at markedsadgang endres både for norske og andre lands produsenter. Importrestriksjonene til Russland i 2006 er bare et av mange eksempler.
Metodisk har denne forskningen to hovedtilnærminger – etterspørselsanalyser og tester for markedsintegrasjon.
Ressurspersoner
- Frank Asche, professor
- Ragnar Tveterås, professor
- Sigbjørn Tveterås, førsteamanuensis
- Kristin Helen Roll, stipendiat
- Marius Sikveland, stipendiat
- Trude Thomassen, stipendiat
