Hopp til hovedinnhold

Velkommen til Kafé Ask og Embla

Kafé Ask og Embla på Arkeologisk museum og Jernaldergården serverer god mat, laget fra bunn i vårt kjøkken. Benytt kafeen når du besøker utstillingene, eller ta turen innom for en god lunsj. Du kan også gå på kafé hos oss uten å kjøpe inngangsbillett.

Publisert: Endret:

På Arkeologisk museum og Jernaldergården finner du Kafé Ask og Embla. Vi selger smørbrød, gode kaker, lapper og har også vår egen vikingpizza på menyen.

Kafé Ask og Embla er et naturlig knutepunkt for å sitte ned og oppsummere de gode opplevelsene under besøket i museet eller langhusene på Jernaldergården. Eller ønsker du bare å komme inn for et måltid – du er velkommen! Det er et perfekt sted for familier og vennetreff. Hvorfor ikke bare møtes til lunsj en dag og gjøre Kafé Ask og Embla til din nye stamkafé? På Arkeologisk museum på Våland kan du gjerne bare sitte og beundre museumshagen over en kopp kaffe og et kakestykke.  

Kafeen er åpen i museets åpningstid, og kan leies til arrangement.

Veldig hyggelig museum. Maten i kafeen overgikk alle forventninger!

Museumsgjest

Smakfull meny

På menyen har vi smakfull mat laget på museet. Vi tilbereder lekre retter basert på råvarer som det også var tilgang på i forhistorisk tid.

Alt laget av vår dyktige kjøkkensjef og hans team, og de vi serverer har høy kvalitet og historisk forankring.    

Best er gildet, gjeng du ut att heil i sinn og sans

Håvamål

Kafé på Jernaldergården

Det er åpen kafé i besøkssenteret i Jernaldergårdens åpningstider. Her er det salg av påsmurte smørbrød, bakst og drikke. Vi selger også sodd, og har glutenfrie smørbrød og kaker. Is har vi også til de varme sommerdagene.

Kafeen følger museets åpningstider, men kan også leies til selskaper og konferanser.
Vi har flere valg av festmeny, og Jernaldergården lager en historisk og unik ramme rundt alle typer arrangement.

Lunsjmeny

Smak på forhistorien

Prøv en foccacia til lunsj på Arkeologisk museum. Foto: Annette Øvrelid, Arkeologisk museum, UiS.

Assortert utvalg av husets sandwicher og salater 

Velg mellom våre tre ulike typer hjemmelaget ferskt brød:  
Steinalderbrød (glutenfritt) 
inneholder mandel, valnøtt, peanøtt, hasselnøtt, sesamfrø og egg 

Kludderbrød 
inneholder melk, hvete, bygg og hasselnøtt 

Surdeigsbrød (halvgrovt) 
inneholder hvete, bygg 

Servert med 

Husets røkt svinekam og ost kr. 65,- 
inneholder melk, egg, sennep og sulfitter 

Husets røykelaks og eggerøre kr. 75,- 
inneholder fisk, egg, sennep og sulfitter 

Reker og eggerøre kr. 95,- 
inneholder skalldyr, egg, sennep og sulfitter 

Ost og smør kr. 35,- 
inneholder hvete, bygg og melk 

Vegetar med syltet sopp kr. 65,- 
inneholder melk, egg, sennep og sulfitter 

Noe søtt til kaffen

Assorterte kaker kr. 35,- 
inneholder hvete, egg, melk 

Glutenfri kake kr. 35,- 
inneholder egg, melk 

Lapper kr. 25,- 
inneholder egg, melk, hvete 

Sjokoladetrøffel kr. 35,- 
inneholder melk, hasselnøtt 

Vikingpizza

Vi serverer fantastisk god pizza med inspirasjon fra vikingtiden.

Smak vår gode vikingpizza!

Flate brød stekt på steinheller kjenner vi til gjennom alle tider, og i nesten alle kulturer. Brødene har blitt spist sammen med kjøtt, fisk, ost og annet. 

Vi har valgt å lage det som en pizza, sammen med noen av de beste råvarene vi vet ble spist i vikingtiden.

Pizzaen vår serveres med hvit pizzasaus, syltet rødløk, syltet sopp, tyttebær og spekeskinke, norwegia- og cheddarost, toppet med ruccolasalat, ruccolapesto og aioli til kr.195,-

Det skjer

Juleverksted på Arkeologisk museum

Søn. 29.11.2020

11:00-16:00

Arkeologisk museum

Jól i langhuset

Søn. 29.11.2020

11:00-16:00

Jernaldergården

Juleverksted på Arkeologisk museum

Søn. 06.12.2020

11:00-16:00

Arkeologisk museum

Jól i langhuset

Søn. 06.12.2020

11:00-16:00

Jernaldergården

Julelunsj hos Kafé Ask og Embla

Lør. 12.12.2020

11:00-15:00

Arkeologisk museum og Jernaldergården
Kafé Ask og Embla

Jól i langhuset

Søn. 13.12.2020

11:00-16:00

Jernaldergården

Juleverksted på Arkeologisk museum

Søn. 13.12.2020

11:00-16:00

Arkeologisk museum

Jól i langhuset

Søn. 20.12.2020

11:00-16:00

Jernaldergården

Juleverksted på Arkeologisk museum

Søn. 20.12.2020

11:00-16:00

Arkeologisk museum