Tourism Theory in Practice (BRL385)

Innhold

Reiselivet har vært en av verdens raskest voksende næringer som har ført til både utfordringer og muligheter for destinasjoner til å nå FNs bærekraftsmål. I dag påvirkes de fleste deler av samfunnet på en eller annen måte av reiselivet. Dette gjelder særlig destinasjonsforvaltning med hensyn til natur, samfunn, naturforvaltning, økonomi og lokalsamfunn.

Emnet gir en forståelse av reiselivssystemet med fokus på destinasjons- og interessentrelasjoner  gjennom  involvering av både forelesninger og en feltstudie. Målet er å gi studentene mulighet til å oppleve førstehånds, komplekse praksiser og prosesser som er involvert i planlegging og utvikling av en destinasjon. 

Målet med kurset er å engasjere studentene i praktisk anvendelse av eksisterende reiselivsteori i et utviklingsprosjekt på en destinasjon. Studentene forventes å ta i bruk en kritisk tilnærming til å analysere destinasjonens bærekraft og å trekke på innsikt oppnådd av de praktiske opplevelsene på destinasjonen. Dermed foreslå strategiske utviklingsretninger i tråd med ansvarlig destinasjonsledelse, så som politikk/retningslinjer.

Læringsutbytte

Læringsutbyttene i dette kurset er som følger:

Kunnskap

• Lære og forstå teorier om bærekraftig reisemålsutvikling, ansvarlig destinasjonsledelse samt ansvarlige markedsførings- og planleggingsstrategier.
• Sammenligne og kontrastere mellom teori og praksis ved å identifisere praktiske problemstillinger knyttet til en bestemt destinasjon og å foreslå og begrunne tilnærminger til fremtidig bærekraftig utvikling av reisemål.
• Identifisere og diskutere bærekraften på en destinasjon og de sammenhengende miljømessige, økonomiske og sosiokulturelle konsekvensene av reiselivet.

Ferdigheter:

• Foreslå strategiske føringer for bærekraftig og ansvarlig reiselivsplanlegging og utvikling.
• Utvikle praktiske ferdigheter i å samle inn og analysere primære og sekundære data og formelt presentere sine funn.
• Kritisk vurdere ringvirkningene av reiselivsutviklingen på en destinasjon.

Generell kompetanse:

• Kunne reflektere over reiselivets rolle i samfunnet og hvordan FNs bærekraftsmål (11, 12, 15, 17) kan oppnås.
• Identifisere sentrale interessenter innen reiselivsvirksomheter og politikk og deres interaksjoner.

Forkunnskapskrav

Anbefalte forkunnskaper

Eksamen / vurdering

Vilkår for å gå opp til eksamen/vurdering

• Gruppeprosjektbeskrivelse kreves for å delta på ekskursjonen.
• Felttur over 5 dager er obligatorisk. Kostnadene for overnatting dekkes av skolen. Kostnadene for transport til destinasjonen og mat må organiseres og betales av studenter.
• 80% oppmøte på forelsninger er obligatorisk.

Fagperson(er)

Emneansvarlig:

Faglærer:

Instituttleder:

Arbeidsformer

• Et antall hovedforelesningssesjoner vil bli holdt før feltturen for å etablere teoretisk bakgrunn og orientere studenter om emnets mål, struktur og vurdering og destinasjonskarakteristikker.
  • Bærekraft og destinasjonsutvikling
  • Destinasjonsutfordringer (markedsføring og ledelse)
  • Introduksjon til destinasjonen og dens nåværende utfordringer
• Obligatorisk studentgruppe innlevering av prosjektbeskrivelse.
• Gjesteforelesninger under feltstudie med lokale reiselivsaktører på destinasjonen og dess aktuelle utfordringer. 
• Debriefing/tilbakemeldingsøkt(er) etter feltturen.
• Det vil også bli gitt nettbasert læringsstøtte og elektroniske ressurser.

Dette emnet har adgangsbegrensning: Maksimalt 20 studenter. Hvis påmelding er større enn antall ledige plasser, vil det bli prioritert basert på 1) reiselivsfaglig retning, 2) studieprogresjon og 3) karaktergjennomsnitt. 

Åpent for

Emneevaluering

Det skal være en tidligdialog mellom emneansvarlig, studenttillitsvalgt og studentene. Formålet er tilbakemelding fra studentene for endringer og justering i emnet inneværende semester.

I tillegg skal det gjennomføres en digital emneevaluering minimum hvert tredje år. Den har som formål å innhente studentenes erfaringer med emnet.

Litteratur