Hotelledelse – bachelor

Ønsker du en variert arbeidshverdag der du får jobbe med mennesker? Synes du ledelse høres spennende ut? Da kan en bachelor i hotelledelse være noe for deg.

Sist oppdatert
Fakta
Varighet

3 år, 6 semestre

Studiepoeng

180

Antall studieplasser

66

Poenggrense

2024: Alle kvalifiserte søkere fikk tilbud om studieplass.

Søknadsfrist

15. april via Samordna opptak.

Møt hotelldirektør ved Clarion hotell, Odd Petter Meinseth

Om studiet

Det viktigste med hotelledelsesutdannelsen er bedrifts- og økonomiforståelsen. I arbeidslivet forventes det at man forstår KPI’ene man arbeider med innen hotellsektoren.

Tidligere student Helene Hallre , hotellsjef for Radisson Blu Royal Hotel i København.

Hva kan du bli?

Jeg er enormt glad for at jeg valgte å ta master. Året på Otago University i New Zealand var fantastisk, og et år med svært bratt læringskurve. Spennende og relevante fag.

NHS-alumn og sjef for Gladmat-festivalen , Maren Skjelde

Læringsutbytte

Alle studieprogram ved UiS har definerte mål for hva du skal lære gjennom studieløpet. Les mer om læringsutbyttet for dette studieprogrammet.

Etter endt program er det forventet at kandidatene har følgende kunnskaper, ferdigheter og generell kompetanse:

Kunnskaper:

  • Ha spesialkunnskap om planlegging, drift, og aktuelt regelverk innen hotell, service- og vertskapsbedrifter.
  • Ha kunnskap om organisasjon og ledelse: serviceledelse, personalledelse, organisasjons-teori og -kommunikasjon, ofte fra at et psykologisk perspektiv.
  • Ha kunnskap om økonomisk planlegging, beslutninger og kontroll på bedriftsøkonomisk og næringsøkonomisk nivå.
  • Ha grunnleggende kompetanse i markedsførings og forskningsmetode.

Ferdigheter:

  • Kunne integrere teoretisk kunnskap og anvende den på hotellrelaterte problemer av praktisk art.
  • Kunne strukturere en operativ analyse, planlegging, og implementering av prosjekt innen hotell- og servicenæringen.
  • Evne til metodisk å fremskaffe relevante og sikre data som grunnlag for analyse, beslutninger og kontroll.

Generell kompetanse:

  • Ha evnen til å arbeide selvstendig eller som en del av et team i små, mellomstore og multinasjonale hotell- og servicebedrifter.
  • Ha en helhetlig forståelse av hotell- og servicenæringens betydning for individet og samfunnet for øvrig, også med tanke på miljø og bærekraft.
  • Evne til skriftlig og muntlig presentasjon.
  • Evne til systematisk og selvstendig kunnskapsetablering.

Studieplan og emner

Allerede student på dette programmet? Her finner du hele studieprogrambeskrivelsen
  • Obligatoriske emner

  • Velg ett emne i 1. semester

    • Utvalgte juridiske emner

      Første år, semester 1

      Utvalgte juridiske emner (BHO120)

      Studiepoeng: 10

    • Prosjektledelse

      Første år, semester 1

      Prosjektledelse (BHO302)

      Studiepoeng: 10

    • Responsible Tourism and Ethics

      Første år, semester 1

      Responsible Tourism and Ethics (BRL201)

      Studiepoeng: 10

    • Adventure Tourism and Entrepreneurship

      Første år, semester 1

      Adventure Tourism and Entrepreneurship (BRL370)

      Studiepoeng: 10

  • 5. semester, emner ved UiS eller utveksling

Utveksling

Ved å reise til en av våre partnerinstitusjoner i utlandet som en del av studiet har du mulighet til å få en unik utdanning. I tillegg til økte karrieremuligheter, vokser du som person og får se faget ditt fra en ny vinkel. Alt om utveksling

Utvekslingssemester
5. semester

Mobilitet på tvers av landegrenser er et fremtredende trekk ved den verden vi lever i, og fremtidens ledere av hotellbransjen må kunne orientere seg og delta i flerkulturelle sammenhenger. Som student på bachelor i hotelledelse kan du reise på utveksling og studere ved et av våre partneruniversitet. Utveksling er en unik mulighet til å møte nye mennesker, ta fag som ikke tilbys ved UiS, og oppleve et annet land og kultur.

Ved å bruke muligheten til å reise på utveksling får du en unik mulighet til å være student ved et av våre partner universitet. Det vil gi deg et sosialt, faglig, og språklig utbytte som du vil kunne dra nytte av i dine studier, og det vil utvikle deg som menneske. Det sender også et signal til potensielle arbeidsgivere når du kan skilte med å ha tatt deler av utdanningen din i utlandet.



Opplegg for utvekslingen
Søknadsfristen for å søke om få reise på utveksling i høstsemesteret er 1. februar. Du søker i digital student ekspedisjon. Søknaden behandles av Internasjonalt kontor. Husk å overholde søknadsfristen. Søknader sendt etter formell søknadsfrist 1. februar, blir ikke behandlet.

Det vil i forkant av søknadsfristen bli arrangert informasjonsmøter om utveksling og informasjon om saksgangen med forhåndsgodkjenning av emner. Ved NHS – Institutt for ledelse og tjenesteutvikling avholdes det informasjonsmøter i oktober, og i januar. Det sendes ut invitasjon til møtene i forkant med informasjon om tidspunkt, dato, og møterom. Dette legges også ut i timeplanen. Frem mot søknadsfristen 1. februar, vil Internasjonalt kontor også ha egne informasjonsmøter hvor du kan stille spørsmål og få praktisk informasjon om utveksling.

Saksgangen i søknadsprosessen for å bli utvekslingsstudent kan deles i flere stadier:

  • Søke om å få bli utvekslingsstudent 1. februar i digital student ekspedisjon.
  • Når du har blitt nominert vil du få tildelt en kontaktperson ved Internasjonalt kontor som vil bistå med praktisk hjelp og informasjon om prosessen videre, vertsuniversitet osv.
  • Finne relevante emner, og søke om forhåndsgodkjenning.
  • Når emnene er forhåndsgodkjent lages en online learning agreement (OLA) som er en gjensidig avtale og bekreftelse mellom deg, UiS, og vertsuniversitetet. Signert online learning agreement er en forutsetning for å få stipend.

Studenter uten normert studieprogresjon og som er forsinket i sin utdanning frarådes å reise på utveksling.

Valg av emner
I 5. semester på bachelor i hotelledelse kan du ta 30 studiepoeng i valgemner innen et fagområde du er interessert i som vi ikke tilbyr ved UiS. Du vil da få disse emnene integrert i graden din ved UiS, uten å bli forsinket i studiene. Det er viktig at du søker om forhåndsgodkjenning av emner i god tid, og tar kontakt med din studieveileder på et tidlig tidspunkt for veiledning og informasjon om valg av emner. Etter at fristen for å søke om utveksling har utløpt vil instituttet bistå med hjelp og informasjon om den videre saksgangen og forhåndsgodkjenningen av de emnene du har valgt å ta under utveksling.

Når du skal finne relevante emner er det lett å bli forvirret på de ulike lærestedenes nettsider. Vi anbefaler at du tar deg god tid. I Norge bruker vi studiepoeng eller ECTS for å angi emnets arbeidsmengde. I andre land kan man bruke points, eller credits.

Her er noen eksempler:

Australia: Credits: 10 credits ved Griffith University tilsvarer 7,5 studiepoeng. Da må du ha 4 emner for å få 30 studiepoeng totalt.

New Zealand: Points: 18 points ved Universitetet i Otago tilsvarer 10 studiepoeng. Da må du ha 3 emner eller 54 points totalt for å få 30 studiepoeng.

UK: CATS Credits: Ved Oxford Brookes University bruker man CATS Credits for å angi arbeidsmengden i et emne. 60 CATS Credits tilsvarer 30 studiepoeng.

USA og Canada: Credits: Ved universiteter i USA og Canada bruker man betegnelsen credits. 15 credits tilsvarer 30 studiepoeng på bachelornivå.

Du bør starte prosessen med forhåndsgodkjenning av emner så snart du har blitt nominert til et vertsuniversitetet. Søknad om forhåndsgodkjenning bør være sendt til din studieveileder for godkjenning innen 1. mai.

Vær oppmerksom på at noen universiteter ikke publiserer emner åpne for innkommende utvekslingsstudenter før i mars/april.

Ikke velg emner som overlapper med emner som allerede inngår i din utdanningsplan. For eksempel innføring i markedsføring.

Du søker om forhåndsgodkjenning av emner i digital studentekspedisjon.

– Kortidsmobilitet

Har du lyst til å prøve utveksling over en kortere periode?

– European Consortium of Innovative Universities er et konsortium av 13 Europeiske universiteter, og en partner i Mexico som tilbyr mikromoduler fra 3 – 5 studiepoeng (ECTS). Disse emnene kan være virtuelle – online, fysiske eller en kombinasjon av begge.

Det fine med kurs er at du også kan motta stipend for å delta dersom kurset også inkluderer en fysisk samling på minst 5 dager, og er på minimum 3 ECTS.

stipendet er på 50 – 70 Euro per dag.

For å få stipend må du også signere en læringsavtale – online learning agreement (OLA)

samarbeidet innebærer at alle kurs som tilbys er allerede godkjent som høyere utdanning.

Du finner alle tilgjengelige kurs i en felles kurskatalog: ECIU

kurs har en varighet på noen få dager, til et par uker.

kurs passer for deg som er:

  • Nysgjerrig på hva det vil si å ta utdanning i utlandet
  • Har interesser på tvers av studieprogram
  • Ønsker å fylle cv’en med aktuelle kurs

Vær oppmerksom på at selv om kurs allerede er godkjent som høyere utdanning, betyr det ikke at du automatisk får kurs innpasset i graden din. For at kurs skal innpasses i din utdanningsgrad må du søke om- og få innvilget forhåndsgodkjenning.

For mer informasjon om kortidsmobilitet kontakt Internasjonalt kontor på epost: outboundexchange@uis.no

teamet ved UiS er tilgjengelig for spørsmål og informasjon på SIS Bokkafé hver tirsdag fra klokken 11.00 – 13.00.



Kontaktperson
Veiledning og forhåndsgodkjenning av emner:
Studiekonsulent Jeanette Goa

Generelle spørsmål om utveksling: Utvekslingsveilederen i Digital studentekspedisjon

Utveksling

  • Alle land

    Griffith University

    Griffith University er en populær utvekslingsdestinasjon for UiS-studenter. Universitetet er et særlig godt valg for studenter innen musikk/dans, hotell/turisme og business.

    HAAGA-HELIA University of Applied Sciences

    Hawaii Pacific University

    Hawaii Pacific University er et spennende og multikulturelt studiested, omringet av verdenskjente turistattraksjoner.

    Lunds universitet

    Lunds Universitets historie går tilbake til 1666, og det rangeres jevnlig blant verdens 100 beste universiteter.

    Munich University of Applied Sciences

    Oxford Brookes University

    Har du drømt om å bo og studere i en av verdens mest kjente studentbyer? Avtalen med Oxford Brookes University gir deg muligheten til å bli en del av studentmiljøet i en by med lange akademiske tradisjoner.

    Thompson Rivers University

    Canada er kjent for utallige gode og anerkjente universiteter som holder høy standard og TRU er et av de. For de friluftslivsinteresserte er dette paradis, med uttallige gode fiskevann, golfbaner, alpinanlegg og flotte turområder både sommer og vinter. Ta del i den opplevelsen du også!

    University Ramón Llull, Barcelona

    Do you want to study in the Catalan Region and explore Barcelona while you are completing your studies abroad for one semester? Apply to the The University of Ramon Llull and make unforgettable memories!

    University of Alicante

    Alicante er hovedstad, og en viktig havneby i provinsen med samme navn i den sørlige Valencia-regionen ved Middelhavet. Byen har om lag 330 000 innbyggere og økonomien er hovedsakelig basert på turisme og vinproduksjon.

    University of Otago

    Oseania er mer enn Australia. Hva med et studieopphold på New Zealand? University of Otago er New Zealands eldste og ledende forskningsuniversitet. Universitetet ble grunnlagt i 1869 og er internasjonalt anerkjent. Campus ligger i sentrum av den livlige og multikulturelle studentbyen Dunedin sør på New Zealand.

    Örebro universitet

    Örebro Universitets visjon er å være "a university that leads towards a knowledge-driven society".

  • Australia

    Griffith University

    Griffith University er en populær utvekslingsdestinasjon for UiS-studenter. Universitetet er et særlig godt valg for studenter innen musikk/dans, hotell/turisme og business.

  • Canada

    Thompson Rivers University

    Canada er kjent for utallige gode og anerkjente universiteter som holder høy standard og TRU er et av de. For de friluftslivsinteresserte er dette paradis, med uttallige gode fiskevann, golfbaner, alpinanlegg og flotte turområder både sommer og vinter. Ta del i den opplevelsen du også!

  • Finland

    HAAGA-HELIA University of Applied Sciences

  • New Zealand

    University of Otago

    Oseania er mer enn Australia. Hva med et studieopphold på New Zealand? University of Otago er New Zealands eldste og ledende forskningsuniversitet. Universitetet ble grunnlagt i 1869 og er internasjonalt anerkjent. Campus ligger i sentrum av den livlige og multikulturelle studentbyen Dunedin sør på New Zealand.

  • Spania

    University Ramón Llull, Barcelona

    Do you want to study in the Catalan Region and explore Barcelona while you are completing your studies abroad for one semester? Apply to the The University of Ramon Llull and make unforgettable memories!

    University of Alicante

    Alicante er hovedstad, og en viktig havneby i provinsen med samme navn i den sørlige Valencia-regionen ved Middelhavet. Byen har om lag 330 000 innbyggere og økonomien er hovedsakelig basert på turisme og vinproduksjon.

  • Storbritannia og Nord-Irland

    Oxford Brookes University

    Har du drømt om å bo og studere i en av verdens mest kjente studentbyer? Avtalen med Oxford Brookes University gir deg muligheten til å bli en del av studentmiljøet i en by med lange akademiske tradisjoner.

  • Sverige

    Lunds universitet

    Lunds Universitets historie går tilbake til 1666, og det rangeres jevnlig blant verdens 100 beste universiteter.

    Örebro universitet

    Örebro Universitets visjon er å være "a university that leads towards a knowledge-driven society".

  • Tyskland

    Munich University of Applied Sciences

  • USA

    Hawaii Pacific University

    Hawaii Pacific University er et spennende og multikulturelt studiested, omringet av verdenskjente turistattraksjoner.

Opptakskrav

Krav om generell studiekompetanse(50% av plassene er forbeholdt søkere med minst 1 års relevant praksis).

Søknad: via Samordna opptak.

Søknadsfrist: 15. april

Spørsmål om søking og opptak?

Jeg er med i styret til linjeforeningen Norsk Hotellhøyskoles Union, NHSU, pluss I styret til NHS jobbsenter og har flere andre verv. Her har jeg fått mange gode venner på tvers av studieår og studieprogram.

NHS-student Einar Gjerde

Studentliv i Stavanger

Liknende utdanninger

Kontakt oss

Seniorkonsulent
51833756
Det samfunnsvitenskapelige fakultet
Fakultetsadministrasjonen SV
Administrasjon NHS
Professor i restaurant- og måltidsledelse
51833740
Det samfunnsvitenskapelige fakultet
NHS – Institutt for ledelse og tjenesteutvikling

Våre alumner

Elianne Topstad, salg- og markedssjef i Næringsforeningen i Stavanger-regionen.
Gaute Løvset, kommersiell direktør i Zaui.
Kristin Tjugen, superadministrator ved Nordfjord Opplæringskontor.
Bent Høie, statsforvalter i Rogaland, og Dag Terje Klarp Solvang, generalsekretær i Den norske turistforening.